Поместите очень маленькую капельку масла на поверхность воды в ванне. Масло легче воды и не растворяется в ней, поэтому оно будет растекаться по поверхности воды очень тонким слоем. Максимальная площадь масляной пленки соответствует толщине пленки в одну молекулу, поэтому, зная объем капельки и площадь пленки, можно оценить размер молекулы масла.
Например, капелька оливкового масла объемом 
растекается по площади не более 
Отсюда следует, что размер молекулы масла порядка 
А ведь молекула масла состоит из довольно большого числа атомов.