Если сосуд с жидкостью плотно закрыт, уровень жидкости в сосуде остается неизменным. Означает ли это, что процесс испарения в закрытом сосуде не идет?
Конечно, нет: ведь в жидкости по-прежнему есть «быстрые» молекулы, и они непрестанно вылетают из нее. Однако одновременно с испарением жидкости идет и противоположный процесс — конденсация пара: молекулы из пара, находящегося над поверхностью жидкости, влетают обратно в жидкость. Если уровень жидкости со временем не изменяется, это означает, что процессы испарения и конденсации идут с одинаковой скоростью: ежесекундно из жидкости вылетает в среднем столько же молекул, сколько и влетает в жидкость (рис. 34.2). В таком случае говорят, что жидкость и пар находятся в динамическом равновесии.