Удельная теплота парообразования

Чтобы температура жидкости при испарении не уменьшалась, необходимо подводить к жидкости теплоту.

Количество теплоты необходимое для того, чтобы превратить жидкость в пар при той же температуре, пропорционально массе жидкости: Величина называется удельной теплотой парообразования.

Удельная теплота парообразования численно равна количеству теплоты, необходимому для того, чтобы обратить в пар 1 кг жидкости при неизменной температуре.

Процесс, противоположный парообразованию, т. е. превращение пара в жидкость, называется конденсацией. При конденсации теплота не поглощается, а выделяется: при конденсации 1 кг пара выделяется количество теплоты, численно равное