Массы веществ, вступающих в химические реакции, задают часто в граммах. Поэтому в качестве единицы измерения количества вещества выбрали такое число молекул, что их общая масса, выраженная в граммах, численно равна относительной молекулярной массе данного вещества. Итак,
один моль — это количество вещества, которое содержит столько же молекул, сколько атомов углерода содержится в 12 г углерода.
Количество вещества в данном образце, выраженное в молях, обозначается 